Γνωρίζοντας τη στροφή σας θα σας κάνει τα χρήματα, μη γνωρίζοντας τη στροφή σας θα σας κοστίσει χρήματα
Πωλήσεις / Αποθέματα
Για παράδειγμα, αν το κατάστημά σας πώλησε 100.000 δολάρια σε αγαθά και είχε αποθέματα αξίας 50.000 δολαρίων, τότε η σειρά του αποθέματός σας θα είναι 2, πράγμα που σημαίνει ότι θα ανατρέψετε το απόθεμά σας δύο φορές για τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
Η σειρά των αποθεμάτων εξετάζεται συνήθως σε ημερολογιακό έτος. Αυτό σημαίνει ότι υπολογίζετε πόσες φορές θα μετατρέψετε το στοιχείο σε ένα χρόνο. Παρόλο που μπορεί να το κοιτάζετε σε μικρότερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να παραθέσετε την χρονική αυτή περίοδο σε ίσο χρόνο.
Ένας άλλος τρόπος υπολογισμού είναι το κόστος πώλησης αγαθών (COGS). σε αυτόν τον τύπο:
Κόστος πωληθέντων προϊόντων / μέσου αποθέματος
Και μερικά συστήματα συστημάτων POS μετατρέπονται ως εξής:
Αριθμός μονάδων που έχουν πωληθεί / μέσος αριθμός μονάδων (και κατά τη διάρκεια συγκεκριμένης χρονικής περιόδου)
Η σειρά των αποθεμάτων είναι ένας πολύ σημαντικός υπολογισμός για τους λιανοπωλητές. Ενώ κάποιος θα μπορούσε να σκεφτεί ότι όσο ψηλότερα είναι η στροφή, τόσο καλύτερα, η αλήθεια είναι πολύ υψηλή από μια στροφή μπορεί να σημαίνει ότι δεν έχετε αρκετό αποθεματικό του SKU. Για παράδειγμα, αν έχετε ενεργοποιήσει ένα στοιχείο 52 φορές, τότε πουλάτε τέσσερις έως πέντε το μήνα. Αν χρειάζονται τρεις εβδομάδες για να αναπληρώσετε το απόθεμα αυτό, τότε θα έχετε χάσει τις πωλήσεις κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αφού λογικά πωλείτε κατά μέσο όρο μία φορά την εβδομάδα.
Το σημείο εδώ είναι να αυξήσετε το backstock σας και να μειώσετε τον κύκλο εργασιών για να βεβαιωθείτε ότι δεν χάσετε καμία πώληση.
Από την άλλη άκρη, αν έχετε μια σειρά από 1 σε ένα στοιχείο και έχετε 12 από αυτό το στοιχείο στο χέρι σε backstock, τότε έχετε πάρα πολλά από εκείνο το SKU. Σε αυτό το σενάριο, έχετε 12 μήνες προμήθεια. Για τους περισσότερους λιανοπωλητές, η στροφή 2 έως 4 είναι ιδανική.
Είναι επειδή ταιριάζει με την αναπλήρωση του στοιχείου μέσα στον κύκλο των πωλήσεων. Αυτό σημαίνει ότι παίρνετε το νέο σε πριν το χρειάζεστε. Θυμηθείτε, το απόθεμα στο πίσω δωμάτιο είναι μετρητά στη φυλακή. Έχοντας απογραφή δεν έχετε κανένα καλό μέχρι να το πουλήσετε.
Πάρα πολλοί έμποροι λιανικής κάνουν το λάθος να είναι υπερβολικά εφευρεμένοι. Αυτό συμβαίνει όταν έχουν περισσότερους αποθέματα από ό, τι χρειάζονται. Ένα προειδοποιητικό σημάδι αυτής της προϋπόθεσης είναι η εξέταση του κύκλου εργασιών του αποθέματος. Εάν η σειρά για το κατάστημα είναι 1, τότε μπορείτε να εκτιμήσετε με ασφάλεια ότι υπάρχει μεγαλύτερο απόθεμα στο χέρι από ότι απαιτείται.
Συχνά, αυτό συμβαίνει επειδή ένας πωλητής δέχτηκε τον λιανοπωλητή σε μια ειδική συμφωνία "closeout" για τα εμπορεύματα. Λάβετε υπόψη ότι η δουλειά του πωλητή είναι να το βγάλει από την αποθήκη του και όχι από το κατάστημά σας. Αυτό σημαίνει ότι η ανησυχία του / της είναι να το πουλήσει σε εσάς, όχι για το που το πωλήσατε στον πελάτη σας. Κάνουν συχνά τις ποσοστώσεις τους σε βάρος του λιανοπωλητή. Οι καλύτεροι πωλητές είναι αυτοί που ενεργούν σαν συνεργάτης της επιχείρησής σας και σας βοηθούν να ελέγχετε τις αγορές σας για να ικανοποιήσετε τη ζήτησή σας. Βάζουν τα συμφέροντα της επιχείρησής σας ίσα με τα δικά τους.
Στο λιανικό εμπόριο, το μετρητά είναι βασιλιά Πρέπει να διαχειριστείτε την ταμειακή ροή της επιχείρησής σας. Το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ανοιχτό για αγορά με τον προγραμματισμό του αποθέματός σας.
Με ένα καλό σύστημα open-to-buy , μπορείτε να σχεδιάσετε τις στροφές που θέλετε για ένα στοιχείο ανά κατηγορία και ταξινόμηση. Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε τις στροφές στο ίδιο επίπεδο για κάθε προϊόν στο κατάστημά σας. Μερικοί θα γυρίσουν πιο αργά και λίγο πιο γρήγορα. Αλλά με ένα σύστημα open-to-buy στη θέση του, μπορείτε να το διαχειριστείτε εύκολα.
Ένας άλλος αξιόπιστος τρόπος για να διαχειριστείτε το απόθεμά σας είναι η χρονολόγηση των αγορών σας . Η χρονολόγηση είναι ο χρόνος που πρέπει να πληρώσετε στον πωλητή για τα εμπορεύματα. Πολλοί έμποροι λιανικής πωλούνται για μετρητά επειδή αγόρασαν αποθέματα με χαμηλή στροφή, αλλά πρέπει να καταβληθούν εντός 30 ημερών. Σημαίνει ότι πληρώνετε τον πωλητή προτού πωλήσετε τα στοιχεία. Η Walmart είναι ο βασιλιάς της απογραφής. Ολόκληρη η επιτυχία τους έχει συνδεθεί με τον έλεγχο των στροφών των αποθεμάτων. Στην πραγματικότητα, πολλές από τις στροφές τους είναι μεγαλύτερες από τις ημερομηνίες που χρονολογούνται στο τιμολόγιο. Έτσι, πωλούν τα εμπορεύματα ΠΡΙΝ να πρέπει να πληρώσουν για αυτό - σε ορισμένες περιπτώσεις, μέχρι και 30 ημέρες πριν.
Η γνώση των αποθεμάτων σας θα σας βοηθήσει επίσης όταν πηγαίνετε στην αγορά για να αγοράσετε τα προϊόντα σας. Είναι ο έλεγχος της λογικής για το πόσο να αγοράσετε.