Υπολογίζεται ως εξής:
Έναρξη Αποθέματος + Κόστος αγορασθέντων αγαθών - Τέλος Αποθέματος = COGS
Ας πούμε ότι κατέχετε ένα κατάστημα υποδημάτων. Στο τέλος του μήνα, θέλετε να δείτε ποιο ήταν το κόστος πώλησης αγαθών για την περίοδο αυτή. Αν είχατε παπούτσια αξίας 100.000 δολαρίων στις αρχές του μήνα και αγοράσατε παπούτσια αξίας 10.000 δολάρια κατά τη διάρκεια του μήνα και είχατε παπούτσια αξίας 50.000 δολάρια στο τέλος του μήνα, τότε τα COGS θα ήταν 60.000 δολάρια. (100.000 $ + 10.000 $ - 50.000 $ = 60.000 $)
Εάν αγοράζετε ένα παπούτσι για $ 50 από έναν πωλητή και σας κοστίζει $ 5 για να σας αποσταλεί (ναύλου) στα βιβλία σας (συνήθως αναφέρεται ως δήλωση εισοδήματος ή P & L) , έχετε $ 55 για COGS. Εάν την επόμενη φορά που παραγγείλετε το παπούτσι ο πωλητής αύξησε την τιμή των $ 5, τότε το νέο παπούτσι θα είναι $ 55 συν $ 5 στη ναυτιλία για συνολικά $ 60. Δεν αλλάζετε την τιμή του παπουτσιού που έχετε ήδη στο απόθεμα. Το COGS δεν μεταβάλλεται σε ένα αντικείμενο μόλις εισέλθει στο κατάστημα.
Ωστόσο, ανάλογα με τη μέθοδο λογιστικής απογραφής που χρησιμοποιεί ο λογιστής σας, αυτός ή αυτή μπορεί να είναι σε θέση να καταγράψει ποια COGS θα χρησιμοποιήσει όταν το στοιχείο πωλείται. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι μεθόδων υπολογισμού αποθέματος - FIFO και LIFO.
Το FIFO ή το "First-In, First-Out" υποθέτει ότι οι παλαιότερες μονάδες αποθέματος πωλούνται πάντα πρώτα.
Το LIFO ή το "Last-In, First-Out" αναλαμβάνει το αντίθετο - ότι ο τελευταίος που θα έρθει είναι ο πρώτος που θα βγει. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτές τις μεθόδους, διαβάστε αυτό το άρθρο .
Η σωστή διαχείριση του αποθέματος είναι το κλειδί για την επιτυχή λιανική πώληση. Το υπερβολικό απόθεμα μπορεί να σας αφήσει με προβλήματα ταμειακής ροής και πολύ λίγα αποθέματα μπορεί να σας αφήσουν με προβλήματα πωλήσεων ή εσόδων. Είναι μια απίστευτη πράξη εξισορρόπησης που είναι ίσα μέρη της τέχνης και της επιστήμης.
Πάρα πολλά αποθέματα = Προβλήματα ταμειακής ροής
Έχω καθίσει στο τραπέζι από πολλούς λιανοπωλητές που είναι μπερδεμένοι και απογοητευμένοι από την επιχείρησή τους. Μου δείχνουν ένα P & L που λέει ότι έκαναν χρήματα τον περασμένο μήνα. Ωστόσο, ο τραπεζικός λογαριασμός τους δείχνει ότι χάνουν χρήματα. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η ταμειακή ροή. Όταν αγοράζετε ένα στοιχείο για το απόθεμά σας, θα έχει μια χρονική περίοδο (γνωστή ως χρονολόγηση) την οποία πρέπει να πληρώσετε στον πωλητή για αυτό. Οι καλύτεροι έμποροι λιανικής πώλησης ( turn ) το απόθεμά τους προτού πληρωθεί η οφειλή. Ωστόσο, αυτό είναι πολύ δύσκολο να γίνει.
Το πρόβλημα με την P & L είναι ότι σας δείχνει τι συνέβη κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα. Ωστόσο, δεν σας δείχνει τι συνέβη το προηγούμενο μήνα, όταν αγοράσατε τα παπούτσια που πρέπει να πληρωθούν τώρα αυτό το μήνα. Τα προβλήματα των ταμειακών ροών συμβαίνουν όταν οι έμποροι λιανικής λιανικής δεν καταλάβουν τους οφειλόμενους στο σχεδιασμό των πωλήσεών τους
Προσέξτε να μην παρασυρθείτε από μια "μεγάλη" προσφορά από έναν πωλητή, μόνο για να πληρώσετε αργότερα.
Υπερβολικά μικρό αποθεματικό = Προβλήματα πωλήσεων
Ο κύριος λόγος για τον οποίο ένας έμπορος λιανικής πώλησης θα χάσει έναν πελάτη δεν είναι διαθέσιμος σε ένα στοιχείο. Πολλοί λιανοπωλητές φοβούνται τόσο το γεγονός ότι υπερφορτώνουν και έχουν πολλά "πρόσθετα" σε κάθε περίπτωση. Αλλά αυτά τα παίρνουν στα προβλήματα ταμειακών ροών που μόλις συζητήσαμε. Λοιπόν, πώς αντιμετωπίζετε αυτό το δίλημμα;
Ένα από τα καλύτερα εργαλεία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να διαχειριστείτε το απόθεμα είναι ένα σύστημα open-to-buy . Αυτή η διαδικασία σάς βοηθά να αγοράσετε μόνο τα εμπορεύματα που χρειάζεστε. Χρησιμοποιεί το COGS και το απόθεμα για να καθορίσει πόσα περισσότερα αποθέματα χρειάζεστε σε σύγκριση με τις τάσεις των πωλήσεών σας.
Μια άλλη μεγάλη ιδέα είναι να αγοράσετε "ταυτόχρονα" εμπορεύματα για το κατάστημά σας. Αυτό είναι το εμπόρευμα των αποθεμάτων πωλητή στην αποθήκη του για άμεση αποστολή.
Έτσι εάν μπορείτε να παραγγείλετε ένα παπούτσι και να μπείτε στο κατάστημά σας εντός 5 ημερών, δεν χρειάζεται να το μεταφέρετε 10. Απλά χρειάζεστε αρκετό για να περάσετε τις πέντε μέρες.
Μια άλλη βασική μέτρηση για την παρακολούθηση στο λιανικό εμπόριο είναι το μικτό περιθώριο . Δεδομένου ότι γνωρίζετε τώρα το COGS, μπορείτε να υπολογίσετε το ακαθάριστο περιθώριο.
Συνολικές πωλήσεις - COGS = Περιθώριο
Για παράδειγμα, εάν πωλήσατε υποδήματα ύψους 100.000 δολαρίων κατά τον ίδιο μήνα που υπολογίσατε παραπάνω για COGS, θα αφαιρέσετε τα COGS σας ύψους $ 60.000 για να καθορίσετε το ακαθάριστο περιθώριο $ 40.000. Το ακαθάριστο περιθώριο μπορεί να εκφράζεται ως ποσό δολαρίου ή%, αλλά το% είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να αναθεωρήσετε και να αναλύσετε το μικτό περιθώριο. ( Εδώ είναι ένα μεγάλο άρθρο για να σας βοηθήσει με μικτό περιθώριο .)