Οι μονάδες τήρησης αποθεμάτων ή μονάδες SKU είναι πολύτιμες για την παρακολούθηση απογραφής.
Όταν έχετε πρόσβαση στο POS ή στο λογιστικό σας σύστημα, ένα SKU είναι μια σειρά αριθμών που παρακολουθούν μοναδικές πληροφορίες που σχετίζονται με αυτό το προϊόν.
Σε αντίθεση με τους UPC, οι SKU δεν είναι καθολικές, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε έμπορος λιανικής πώλησης έχει το δικό του σύνολο SKU για τα εμπορεύματά του.
Τυπικά, οι SKU κατατάσσονται σε ταξινομήσεις και κατηγορίες. Πολλοί λιανοπωλητές χρησιμοποιούν την επόμενη σειρά αριθμών στο SKU για να ομαδοποιήσουν τα προϊόντα μαζί για ανάλυση. Για παράδειγμα, 25-10xxx είναι φούρνοι αερίου και 25-20xxx είναι ηλεκτρικοί φούρνοι. Ένας επόμενος αριθμός μπορεί να είναι μια ένδειξη χρώματος. Έτσι, 25-1001x είναι λευκοί φούρνοι και 25-1002x είναι μαύροι φούρνοι. Και η λίστα μπορεί να συνεχιστεί από εκεί.
Πώς χρησιμοποιούνται τα SKU;
Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς ο Amazon.com μπόρεσε να διαλέξει το τέλειο στοιχείο για προβολή ως "πρόταση" για μια άλλη ιδέα όταν ψωνίζεστε; Αυτά τα SKU είναι πώς το κάνουν αυτό. Η Amazon.com έχει απλώς επισυνάψει ένα μοναδικό SKU με όλα τα αναγνωριστικά της χαρακτηριστικά σε κάθε προϊόν. Έτσι, όταν κοιτάζετε ένα μπλέντερ, μπορεί να εμφανίσει άλλους μίξερ που ίσως σας αρέσουν. Αλλά δεν θα δείτε μόνο ένα μπλέντερ, θα δείτε εκείνες που έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά με βάση τις πληροφορίες SKU.
Τα περισσότερα συστήματα POS θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε την ιεραρχία ή την αρχιτεκτονική SKU. Πριν δημιουργήσετε ένα περίπλοκο σύστημα για το απόθεμά σας, σκεφτείτε τι θα παρακολουθήσετε πραγματικά. Εάν είστε ανεξάρτητος έμπορος λιανικής πώλησης , οι πιθανότητες ότι θα εντοπίσετε πέρα από την ταξινόμηση δεν είναι τόσο πιθανό.
Για παράδειγμα, ένα κατάστημα υποδημάτων μπορεί να ταξινομήσει παπούτσια με βάση τον τύπο του πελάτη (άνδρες, γυναίκες, παιδιά), στη συνέχεια στυλ (φόρεμα ή casual), χρώμα και ίσως υλικό.
Μεγαλύτερα καταστήματα υποδημάτων μπορεί να καταρρίψουν τις κατηγορίες ακόμη περισσότερο, σε τύπους πτέρνας ή σεζόν. Με το SKU ενός στοιχείου, ο λιανοπωλητής είναι σε θέση να παρακολουθεί τις απογραφές και τις πωλήσεις του μέσω λεπτομερών αναφορών. Και αυτή η αναφορά μπορεί να μοιραστεί με τους προμηθευτές μας για να διαπραγματευτούν καλύτερους όρους και χρονολόγηση.
Έχετε πάει ποτέ σε κατάστημα λιανικής πώλησης και είδατε τον συνεργάτη να σαρώσει την ετικέτα SKU ή UPC για να διαπιστώσει αν υπήρχαν περισσότερα στην αποθήκη; Η διαχείριση αποθεμάτων είναι η βασική λειτουργία ενός SKU, αλλά μπορεί επίσης να βελτιώσει την εμπειρία αγορών πελατών όπως στο παράδειγμα αυτό. Η ικανότητά σας να εντοπίζετε ηλεκτρονικά τα επίπεδα των αποθεμάτων σας μειώνει τον χρόνο φροντίδας του πελάτη.
Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα ενός SKU είναι η διαφήμιση. Με το ανταγωνιστικό τοπίο της λιανικής πώλησης σήμερα και όλοι οι τιμές που ταιριάζουν, έχοντας ένα μοναδικό SKU μπορεί να σας βοηθήσει να προστατεύσετε τα περιθώρια σας. Για παράδειγμα, πολλοί έμποροι λιανικής θα βάλουν το SKU στην εφημερίδα (ROP) σε σχέση με τον αριθμό μοντέλου του κατασκευαστή. Οι αγοραστές δεν μπορούν να καθορίσουν εάν το πλυντήριο που κοιτάζουν είναι το ίδιο με το άλλο κατάστημα. Και οι λιανοπωλητές δεν πρέπει να ταιριάζουν με την τιμή. Βοηθά επίσης να μειώσετε την πρακτική του " showrooming " στο κατάστημά σας επίσης.
Η διαφορά μεταξύ SKU και UPC
Οι αριθμοί SKU συχνά συγχέονται με τους όρους barcode ή UPC.
Ενώ ένας γραμμωτός κώδικας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα SKU (που σημαίνει ότι όλες οι πληροφορίες που αναφέρθηκαν παραπάνω μπορούν να συνδεθούν με τον γραμμωτό κώδικα ή το UPC), δεν είναι οι ίδιες.
Για το ένα, το UPC αντιπροσωπεύει τον Universal Product Code. Έτσι, σε αντίθεση με ένα SKU, αυτός ο αριθμός και ο κωδικός είναι ο ίδιος σε κάθε λιανοπωλητή. Επίσης παρακολουθεί μόνο τις βασικές πληροφορίες. Ένας λιανοπωλητής θα πρέπει να προσθέσει αυτό το UPC στη βάση δεδομένων απογραφής του και να του αναθέσει ένα SKU για να το λειτουργήσει. Ωστόσο, πολλά συστήματα POS θα σας επιτρέψουν να χρησιμοποιήσετε το UPC ως SKU στο κατάστημά σας. Απλά πρέπει να εισάγετε όλες τις λεπτομέρειες ταξινόμησης στη βάση δεδομένων απογραφής POS για να ταιριάξετε. Προτίμησα αυτή τη μέθοδο στο κατάστημά μου.