Στον κόσμο του λιανικού εμπορίου, συρρίκνωση ή συρρίκνωση, είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια μείωση του αποθέματος λόγω κλοπής , κλοπής εργαζομένων ή άλλων σφαλμάτων. Η κοινή εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι οι έμποροι λιανικής απορροφούν συρρίκνωση ως μέρος του κόστους της επιχειρηματικής δραστηριότητας. Ενώ οι έμποροι λιανικής πώλησης πρέπει να προκαλέσουν απώλειες στις κατώτατες γραμμές τους, είναι ένα δαπανηρό πρόβλημα για όλους.
Το μέσο ποσοστό συρρίκνωσης στο λιανικό εμπόριο είναι περίπου το 2% των πωλήσεων. Αν και αυτό ίσως να μην ακούγεται πολύ, θεωρήστε ότι οι έμποροι λιανικής πώλησης κοστίζουν περισσότερο από 49 δισ. Δολάρια σε απώλειες το 2016, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Ασφάλειας Λιανικής για την κλοπή λιανικής. Έτσι, αν το κατάστημα λιανικής πώλησης σας έκανε πωλήσεις ύψους 1 εκατομμυρίου δολαρίων με 50% ακαθάριστα περιθώρια, η συρρίκνωσή σας σε μόλις 2% σας κόστισε 10.000 δολάρια - αυτό είναι σημαντικό.
Υπάρχουν τέσσερις σημαντικές πηγές συρρίκνωσης του αποθέματος στο λιανικό εμπόριο: Κλοπές υπαλλήλων , κλοπές , γραφικά σφάλματα και απάτη προμηθευτών. Υπάρχει επίσης μια πέμπτη κατηγορία συρρίκνωσης, η οποία περιλαμβάνει όλους τους άγνωστους λόγους απώλειας. Αυτό είναι απλά ο κουβάς για όλους τους άλλους "μυστηριώδεις" λόγους που έχετε συρρίκνωση που μπορεί να μην είναι αναγνωρίσιμοι σε σας στο κατάστημά σας.
01 - Καταστροφή
Σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Ασφάλειας Λιανικής, η πρώτη πηγή συρρίκνωσης για μια επιχείρηση λιανικής πώλησης είναι η καταστροφή.
Η κλοπή πελατών πραγματοποιείται μέσω απόκρυψης, αλλαγής ή εναλλαγής των ετικετών τιμών ή μεταφοράς από ένα δοχείο σε άλλο.
Το κλοπές ήταν ο δεύτερος συνηθέστερος λόγος για την πηγή απώλειας αποθέματος, πίσω από κλοπή εργαζομένων, αλλά πρόσφατα μεταφέρθηκε στο αμφίβολο νούμερο ένα.
Η κλοπή από τους αγοραστές συνεχίζει να επιβαρύνει τους λιανοπωλητές δισεκατομμύρια δολάρια κάθε χρόνο. Το 2014, αντιπροσωπεύει το 38% της συρρίκνωσης των λιανοπωλητών.
Μέτρα ασφαλείας, όπως κάμερες και ψηφιοποιημένες ετικέτες που ενεργοποιούν συναγερμούς, έχουν βοηθήσει να μειωθούν οι απώλειες, αλλά εξακολουθεί να είναι μια δύσκολη περιοχή κλοπής για τους εμπόρους λιανικής πώλησης.
02 - κλοπή εργαζομένων
Η είσοδος σε ένα δευτερόλεπτο κοντά στο κλαπέντο στο τμήμα συρρίκνωσης είναι εσωτερική κλοπή ή κλοπή εργαζομένων.
Αυτό μπορεί να συμβεί όταν οι εργαζόμενοι της εταιρείας κλέβουν ή καταχρώνουν κεφάλαια ή αγαθά. Μερικοί από τους τύπους κλοπής εργαζομένων περιλαμβάνουν έκπτωση κατάχρησης, επιστροφή χρημάτων, ακόμη και κατάχρηση πιστωτικών καρτών.
Δυστυχώς, πρόκειται για μια περιοχή πρόληψης απωλειών, η οποία γενικά δεν λαμβάνει την ίδια παρακολούθηση με την κλοπή πελατών, παρόλο που το 34,5% της συρρίκνωσης το 2014 οφειλόταν στην κλοπή εργαζομένων.
Ο έλεγχος των προσωπικών τσαντών και των περιουσιακών στοιχείων των εργαζομένων πριν από την έξοδο από το κατάστημα είναι ένας τρόπος για την καταπολέμηση της κλοπής, αλλά η αναζήτηση και η παρακολούθηση των εργαζομένων δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να οικοδομηθεί το ηθικό. Είναι ένα δύσκολο πρόβλημα για τους λιανοπωλητές να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά.
Ένα άλλο μέρος για να ελέγξετε είναι το συρτάρι μετρητών. Πιάσα μια εργαζόμενη μια φορά που πήρε τα υπερβολικά χρήματα από το υπόλοιπο κάθε βράδυ και το έβαλε στην τσέπη της.
Εάν το συρτάρι έπρεπε να έχει $ 200 μετά τις πωλήσεις της ημέρας, αλλά στην πραγματικότητα είχε $ 205, θα έβαζε $ 5 στην τσέπη της και θα σημάδεψε το συρτάρι ως ισορροπημένο.
03 - Σφάλμα χαρτιού
Τα διοικητικά και γραφειοκρατικά λάθη αποτελούν περίπου το 16% της συρρίκνωσης. Τα απλά λάθη τιμολόγησης λόγω επισημάνσεων ή markdowns μπορεί να κοστίζουν πολύ οι έμποροι λιανικής πώλησης, οπότε είναι ζωτικής σημασίας να υπάρχει καλή προστασία και να χρησιμοποιηθούν απλά και εύκολα κατανοητά λογιστικά συστήματα και προγράμματα.
Μια σταθερή πρακτική του κύκλου μέτρησης του αποθέματός σας μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο και εδώ. Μπορεί να εντοπιστούν σφάλματα στο σύστημα POS με αυτήν την πρακτική πριν από την πώληση του αποθέματος και συρρίκνωση.
04 - Απάτη προμηθευτή
Το μικρότερο ποσοστό συρρίκνωσης είναι η απάτη του πωλητή, η οποία είναι υπεύθυνη για το 7% περίπου της συρρίκνωσης. Οι λιανοπωλητές αναφέρουν ότι η απάτη των πωλητών παρουσιάζεται περισσότερο όταν οι εξωτερικοί πωλητές έρχονται σε κατάστημα αποθέματος αποθεμάτων.
Για παράδειγμα, τα αποθέματα convenience stores ελέγχονται και παρακολουθούνται από τον προμηθευτή. Είτε παραλείπει να παράσχει τόσες μονάδες όσο τιμολόγησε, είτε κλέβει άλλα προϊόντα, η απάτη του πωλητή μπορεί να κόψει την κατώτατη γραμμή του λιανοπωλητή.
05 - Άγνωστες αιτίες
Ο μικρότερος και ίσως ο πιο απογοητευτικός τομέας της συρρίκνωσης του λιανικού εμπορίου είναι άγνωστοι, σύμφωνα με την Εθνική Έρευνα Ασφάλειας Λιανικής. Περίπου 6 τοις εκατό όλων των ζημιών δεν μπορούν να λογιστικοποιηθούν σε καμία από τις άλλες κατηγορίες. Είναι απλά μυστήρια.