Τα γεωργικά προϊόντα κυμαίνονται από τα τρόφιμα που τρώμε για να τροφοδοτήσουμε αυτοκίνητα
Αλλά οι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης μια τεράστια ποικιλία γεωργικών προϊόντων κάθε μέρα για άλλους λόγους, που κυμαίνονται από τα ρούχα που φοράμε στο χαρτί στο οποίο γράφουμε.
Διακοσμούμε με λουλούδια που συχνά παράγονται από τη γεωργία και οδηγούν τα αυτοκίνητά μας εν μέρει στην αιθανόλη που παράγεται από τη γεωργία. Χρησιμοποιούμε επίσης γεωργικά προϊόντα για την κατασκευή πλαστικών. Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται με ταχύτατη ταχύτητα, νέες χρήσεις για τα γεωργικά προϊόντα θα συνεχίσουν να επεκτείνονται.
Παραδείγματα γεωργικών προϊόντων
Τα γεωργικά προϊόντα εμπίπτουν σε μία από τις τέσσερις κατηγορίες: τρόφιμα, καύσιμα, ίνες και πρώτες ύλες. Παρακάτω παρατίθενται παραδείγματα:
- Τροφή. Οι σπόροι και οι καλλιέργειες δημητριακών καλλιεργούνται σε περισσότερες από τις μισές καλλιεργούμενες εκτάσεις του κόσμου, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA). Ωστόσο, οι γεωργικές καλλιέργειες τροφίμων καλύπτουν προφανώς κάτι περισσότερο από σιτηρά όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι. Τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα είναι επίσης γεωργικά προϊόντα διατροφής, όπως το μέλι και τα εκτρεφόμενα ψάρια.
- Καύσιμα. Η αιθανόλη, που παράγεται από καλαμπόκι, ζαχαροκάλαμο ή σόργο, είναι το γεωργικό καύσιμο προϊόν με την ευρύτερη δυνατή χρήση. Εντούτοις, τα αγροτικά υποπροϊόντα όπως ο ζαχαροκάλαμος άχυρου καίγονται επίσης για την παραγωγή ενέργειας.
- Ίνες. Οι καλλιέργειες ινών περιλαμβάνουν το βαμβάκι (το οποίο είναι μία από τις 10 κορυφαίες καλλιέργειες που παράγονται στις ΗΠΑ κάθε χρόνο), το μαλλί και το μετάξι. Οι γεωργικοί παραγωγοί χρησιμοποιούν επίσης κάνναβη για να φτιάξουν σχοινί και λινάρι για λινό. Είναι ακόμη δυνατό να χρησιμοποιήσετε ίνες μπαμπού για να κάνετε πανί.
- Πρώτες ύλες. Πρόκειται για γεωργικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή άλλων γεωργικών προϊόντων. Για παράδειγμα, η ζωοτροφή, που θεωρείται γεωργικό προϊόν, χρησιμοποιείται για την παροχή τροφής στα ζώα που παράγουν γαλακτοκομικά προϊόντα.
Βιολογικά γεωργικά προϊόντα
Το Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα (NOP) πιστοποιεί μόνο γεωργικά προϊόντα που εμπίπτουν σε μια συγκεκριμένη, στενή κατηγορία. Η βασική κατευθυντήρια γραμμή για το τι αποτελεί γεωργικό προϊόν έχει ως εξής:
"Οποιοδήποτε αγροτικό εμπόρευμα ή προϊόν, είτε ακατέργαστο είτε μεταποιημένο, συμπεριλαμβανομένου οποιουδήποτε βασικού προϊόντος ή προϊόντος που προέρχεται από ζώα, το οποίο διατίθεται στο εμπόριο στις Ηνωμένες Πολιτείες για κατανάλωση από τον άνθρωπο ή την κτηνοτροφία".
Παραδείγματα γεωργικών ειδών που μπορεί να πιστοποιήσει το Εθνικό Πρόγραμμα Βιολογικών Προϊόντων περιλαμβάνουν τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, τα λουλούδια , τα τρόφιμα, τους σπόρους, τα φυτά και τις ζωοτροφές.
Μη γεωργικά προϊόντα
Το γεγονός ότι η NOP πιστοποιεί και επιβλέπει μόνο βιολογικά γεωργικά προϊόντα που διατίθενται στην αγορά για κατανάλωση δημιουργεί ορισμένα προβλήματα στην αγορά των βιολογικών προϊόντων. Για παράδειγμα, τα οργανικά προϊόντα περιποίησης σώματος δεν γίνονται πάντα με 100% γεωργικά προϊόντα.
Οι υπεύθυνοι για τη φροντίδα του σώματος που χρησιμοποιούν μόνο γεωργικά συστατικά μπορούν να πιστοποιούνται ως επίσημα USDA organic. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με "μη γεωργικές ουσίες" δεν καλύπτονται από το Εθνικό Βιολογικό Πρόγραμμα. Τα ορυκτά, οι βακτηριακές καλλιέργειες, τα κόμμεα, το κιτρικό οξύ, η πηκτίνη και άλλα αντικείμενα θεωρούνται μη γεωργικά και χρησιμοποιούνται ευρέως σε γεωργικά προϊόντα που δεν τρώμε.
Επειδή τα μη πιστοποιημένα οργανικά προϊόντα περιποίησης σώματος δεν καλύπτονται από την ομπρέλα NOP, το USDA δεν παρέχει εποπτεία γι 'αυτά. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές μπορούν να ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα τους είναι βιολογικά όταν στην πραγματικότητα αυτά τα προϊόντα μπορεί να περιλαμβάνουν αμφισβητήσιμα συστατικά.
Νομικός και οικονομικός ορισμός των γεωργικών προϊόντων
Από τη σκοπιά των φόρων, πρέπει να γνωρίζουμε ποιο είναι το γεωργικό προϊόν προκειμένου να προσδιοριστεί τι μπορεί να αφαιρεθεί σωστά ως δαπάνη και τι συνιστά έσοδο.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Εσόδων των ΗΠΑ, η γεωργική παραγωγή είναι μια σειρά από δραστηριότητες (γνωστές και ως διαδικασία παραγωγής) που οδηγούν σε ένα προϊόν που τελικά θα πωληθεί στο λιανεμπόριο. Η διαδικασία γεωργικής παραγωγής αρχίζει όταν αγοράζετε ή εκτρέπετε ένα ζώο που πληροί τις προϋποθέσεις ή προετοιμάζετε το έδαφος για φύτευση καλλιεργειών.
Η διαδικασία τελειώνει όταν τοποθετείτε το ζωικό κεφάλαιο ή τις καλλιέργειες (συσκευασμένες ή μη συσκευασμένες) σε τελικό καλό αποθεματικό ή οι κόκκοι σας πωλούνται ή στο στάδιο που μπορούν να ανακατευτούν.
Η γεωργική παραγωγή περιλαμβάνει τις εξής δραστηριότητες:
- Γεωργία: καλλιέργεια του εδάφους. φύτεμα; την καλλιέργεια και τη συγκομιδή των καλλιεργειών. την εκτροφή, τη διατροφή και τη διαχείριση των ζώων
- Υδατοκαλλιέργεια: εκτροφή ιδιωτικών υδρόβιων ζώων (ψάρια)
- Ανθοπωλείο: αναπτυσσόμενα φυτά ανθοφορίας
- Φυτοκομία: καλλιέργεια φρούτων, λαχανικών και φυτών
- Συγκομιδή σιροπιού σφενδάμου
- Η δασοκομία: ανάπτυξη και φροντίδα για φρέσκα δέντρα
Οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με τη γεωργική παραγωγή περιλαμβάνουν:
- Λειτουργίες αναπαραγωγής
- Αγροκτήματα, συμπεριλαμβανομένων των καλλιεργειών και ορισμένων ζώων
- Θερμοκήπια και φυτώρια που καλλιεργούν τα προϊόντα τους σε λιανικό εμπόριο
- Αγρόκτημα
- Γεωργικές εκμεταλλεύσεις (εάν τα προϊόντα πωλούνται στο λιανεμπόριο και δεν εγκαθίστανται από τον καλλιεργητή)
Η γεωργική παραγωγή δεν περιλαμβάνει:
- Αποθήκευση ή συντήρηση πρώτων υλών πριν από την έναρξη της παραγωγικής διαδικασίας
- Αποθήκευση, συντήρηση, χειρισμός ή μετακίνηση τελικών προϊόντων
- Αποθήκευση ή μεταποίηση γεωργικών προϊόντων σε συνεταιρισμούς, ανελκυστήρες σιτηρών, γαλακτοκομεία ή συσκευαστές κρέατος
- Ανύψωση ζώων για δική σας χρήση