Δοκιμάστε να ξεκινήσετε την επιχείρηση ειδικών τροφίμων με χαμηλό κόστος
Το μάρκετινγκ Word-of-Mouth είναι όλο το buzz και οι περισσότεροι από εμάς επικεντρώνουμε την προσοχή μας στο κοινωνικό λόγο από το στόμα, στο Twitter, στο Facebook, στα blogs κλπ. Ωστόσο, αγνοούμε με κάποιο τρόπο τις αγροτικές αγορές ως βιώσιμη χαμηλού κόστους στρατηγική για την προώθηση ενός προϊόντος διατροφής .
Η πορεία του επιχειρηματία Foodpreneur είναι να βγούμε από την κουζίνα, να βγούμε στο ράφι και να φτάσουμε στην πλάκα των καταναλωτών. Οι αγορές αγροτών σας βοηθούν να βγάζετε το προϊόν σας από την κουζίνα σε μια πρωτότυπη κατάσταση, ας πούμε ότι δεν είναι αρκετά έτοιμο για το λιανικό εμπόριο, να προχωρήσετε σε ένα ράφι λιανικής πώλησης και να χρησιμοποιήσετε την αγορά των αγροτών για να πάρετε το προϊόν σας στην πλάκα του καταναλωτή.
Οι πελάτες της αγοράς αγροτών θα μιλήσουν για τα προϊόντα διατροφής σας, οδηγώντας περισσότερους ανθρώπους στην επόμενη αγορά αγροτών που παρακολουθείτε και η επιχείρησή σας θα μεγαλώσει τα πόδια που χρειάζεται για να απογειωθεί.
Η Amanda MacArthur πηγαίνει πέρα από την Πώς να πουλήσει τα προϊόντα διατροφής σας στις αγορές των αγροτών - Μέρος 1 για μερικές πρόσθετες συμβουλές για την πώληση στις αγορές των αγροτών
Σχεδιάστε ένα Stand-out Booth
Κοιτάξτε φρέσκα και χρησιμοποιήστε φωτεινά χρώματα: Πάρτε μια σημείωση από το Apple Store και χρησιμοποιήστε την αντίθεση στο σχεδιασμό του τραπεζιού σας. Δοκιμάστε ένα φωτεινό τραπεζομάντιλο, καθαρά λευκά ράφια και αδιάκοπα δείγματα.
Ετικέτα τα πάντα ευανάγνωστα: Ετικέτα ό, τι πουλάτε με το όνομα, με τα συστατικά, και με μια τιμή. Δημιουργήστε ένα σημάδι που λέει στους ανθρώπους για σας, όπως εάν είστε βιολογικά, vegan, ή αρνείστε να εργαστείτε με φυτοφάρμακα.
Τον εμπνεύστε για να το πάρετε στο επόμενο επίπεδο: Μάρκετινγκ περιεχομένου Μην κάνετε τους ανθρώπους να σκέπτονται, να τους δίνουν ιδέες. Giveaway συνταγές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σας εναλλακτικά ή όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, χωρίστε τα σε πακέτα 100 θερμίδων.
Πουλήστε έξω με στυλ: Να είστε τολμηροί και να έχετε περιορισμένη προσφορά. Από την άποψη του μάρκετινγκ, οι άνθρωποι θέλουν αυτό που δεν μπορούν να έχουν, και αν το τραπέζι σας είναι γεμάτο νόστιμα αναζητούν απολαύσεις που φαίνονται να μειώνονται, οι πελάτες θα το κάνουν στο τραπέζι σας πρώτα. Μην δοκιμάστε αυτό με τα προϊόντα όμως, καθώς κανείς δεν θέλει να αγοράσει το τελευταίο ανεπιθύμητο μήλο.
Τιμή όπως το εννοείς
Μην παζαρεύετε, αυτή δεν είναι μια αγορά ψύλλων: Προσπαθήστε να μην πωλήσετε τον εαυτό σας σύντομα από το παζάρι με τους πελάτες? ο τελευταίος πελάτης που πληρώνει πλήρη τιμή δεν θα το εκτιμούσε. Μπορείτε πάντα να μειώσετε τις τιμές σας, αλλά είναι δύσκολο να τις αυξήσετε!
Προσφέρετε εκπτώσεις για τον όγκο αντί: Όταν έχετε πωλήσεις, οι πελάτες τείνουν να σημειώσουν και να περιμένουν να αγοράσουν μέχρι την επόμενη εξοικονόμηση χρημάτων σας. Εξαλείψτε αυτή τη νοοτροπία. Φορτίστε τι αξίζει το προϊόν σας, αλλά αν αισθάνεστε την ανάγκη έκπτωσης, προσπαθήστε να προσφέρετε εκπτώσεις όγκου αντί.
Μην κρύβετε πίσω από τις τιμές σας: Κάντε τις τιμές τολμηρές και εύκολες στην εύρεση. Πολλοί άνθρωποι ψάχνουν πρώτα την τιμή και κάνουν ερωτήσεις δευτερόλεπτα. Μην βάζετε εμπόδιο ανάμεσα σε εσάς και τον πελάτη.
Δώστε έκπτωση σε ανακυκλωμένα δοχεία: Θέλετε "κανονικούς"; Ζητήστε από τους πελάτες να ξαναχρησιμοποιούν το δοχείο σας για λίγη έκπτωση. Θα σας εξοικονομήσει χρήματα σε υλικά, και θα τους δώσει έναν λόγο να επιστρέψουν και να δείξουν το λογότυπό σας στα πλήθη και πάλι.
Go Digital: Χρησιμοποιήστε το Social Media Marketing - για να οδηγήσετε περισσότερους πελάτες στο περίπτερο σας, να τους δώσετε να είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τη μάρκα σας και να τους πάρει (και τους φίλους τους) να επιστρέψουν για περισσότερα.
Αποδοχή κουπονιών αγοράς του Farmer: Με την ίδια σημείωση, πολλές από τις μεγαλύτερες αγορές πωλούν κουπόνια και μπορείτε να εγγραφείτε για να τα δεχτείτε.
Για να κληρονομήσετε κάθε είδους αποτελέσματα μάρκετινγκ, θα πρέπει να σταθείτε ψηλά στο περίπτερο σας και να εκπαιδεύσετε τους πελάτες σας, να πουλήσετε ένα ανώτερο προϊόν, να το επισημάνετε σαν να αξίζει ένα εκατομμύριο δολάρια και να διευκολύνετε τους πελάτες να το αγοράσουν.
Η πώληση του προϊόντος σας στις μπροστινές γραμμές προσφέρει επίσης το πλεονέκτημα της αναγνώρισης ορισμένων αντιδράσεων στις δοκιμές γεύσης και την τιμολόγηση που δεν μπορεί να προσφέρει κανένας άλλος χώρος.
Για πολλές νεοσύστατες επιχειρήσεις τροφίμων, χρειάζονται περίπου τρεις εποχές για να πάρουν το κρέμα της αγοράς και των πελατών σας, αλλά αυτές οι συμβουλές θα πρέπει να σας δώσουν ένα πλεονέκτημα εκκίνησης.
Άλλα άρθρα σχετικά με την εκκίνηση της επιχείρησης τροφίμων σας στις αγορές αγροτών
Πώληση στις αγορές των αγροτών απαιτεί κοινωνικό μάρκετινγκ μέσων μαζικής ενημέρωσης
Οι αγροτικές αγορές - ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε την επιχείρηση τροφίμων σας