Τι σημαίνει Πιστοποίηση
Το εθνικό οργανικό πρόγραμμα (NOP) απαιτεί από τους καλλιεργητές και τους παραγωγούς φυτών να χρησιμοποιούν οργανικούς σπόρους, ετήσια σπορόφυτα και φυτά προς φύτευση στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων τους. Εξ ορισμού, οι βιολογικοί σπόροι αναφέρονται σε σπόρους που δεν υποβάλλονται σε αγωγή ή επεξεργάζονται μόνο με επιτρεπόμενες ουσίες που περιλαμβάνονται στον εθνικό κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων ουσιών .
Εάν οι καλλιεργητές καλλιεργούν σπόρους επεξεργασμένους με απαγορευμένη ουσία, η ίδια η γη πρέπει να περιμένει τρία χρόνια για να γίνει πιστοποιημένη. Η NOP θεωρεί ότι η φύτευση των επεξεργασμένων σπόρων είναι ίδια με την εφαρμογή της απαγορευμένης ουσίας απευθείας στο έδαφος.
Εξαιρέσεις από την πολιτική για τη βιολογική σπορά NOP
Παρά τους περιορισμούς που επιβάλλει το NOP, υπάρχουν πολύ συγκεκριμένες περιπτώσεις κατά τις οποίες οι απαιτήσεις του Εθνικού Οργανικού Προγράμματος μπορούν να αγνοηθούν:
- Ένας βιολογικός παραγωγός επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μη βιολογικώς παραγόμενους, μη επεξεργασμένους σπόρους και υλικό φύτευσης για να παράγει μια βιολογική καλλιέργεια εάν δεν υπάρχει βιολογική ποικιλία σπόρων που διατίθεται στο εμπόριο στην περιοχή του / της.
- Οι σπόροι που παράγονται με βιολογικό τρόπο πρέπει να χρησιμοποιούνται, χωρίς εξαίρεση, εάν η εν λόγω καλλιέργεια είναι βρώσιμος βλαστός ή ετήσια μεταμόσχευση.
Η συζήτηση για τα βιολογικά σπέρματα
Επειδή οι κατευθυντήριες γραμμές NOP υπαγορεύουν ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε οργανικούς σπόρους εκτός αν η βιολογική ποικιλία δεν είναι διαθέσιμη, απαιτείται προσπάθεια καλής πίστης εκ μέρους του καλλιεργητή για τον εντοπισμό βιολογικών σπόρων για τη χρήση τους.
Επειδή οι βιολογικοί σπόροι δεν είναι πάντοτε διαθέσιμοι, η πλειοψηφία των βιολογικών καλλιεργητών συμφωνεί ότι οι πολιτικές εξαίρεσης είναι δίκαιες. Ωστόσο, ορισμένοι καλλιεργητές που δουλεύουν σκληρά για να βρουν οργανικούς σπόρους, μαζί με τους καταναλωτές που αισθάνονται έντονα ότι «πηγαίνουν βιολογικά» από το έδαφος, δεν συμφωνούν με τις εξαιρέσεις.
Το Εθνικό Συμβούλιο Βιολογικών Προτύπων (NOSB) επισημαίνει ότι η ανάπτυξη της βιομηχανίας βιολογικών σπόρων, μαζί με την αυξημένη εμπορική διαθεσιμότητα των σπόρων που καλλιεργούνται βιολογικά, είναι καθοριστικής σημασίας για την εξασφάλιση της χρήσης βιολογικών σπόρων από τους καλλιεργητές.
Τι εάν δεν μπορείτε να βρείτε οργανικό σπόρο;
Ένας βιολογικός πράκτορας πιστοποίησης μπορεί να χορηγήσει τα δικαιώματα χρήσης εναλλακτικών σπόρων όταν μια βιολογικά καλλιεργημένη ποικιλία είναι εμπορικά μη διαθέσιμη. Ωστόσο, ένας καλλιεργητής πρέπει να ακολουθήσει ορισμένους κανόνες για τη χρήση μη βιολογικών σπόρων.
- Ένας καλλιεργητής πρέπει να καταβάλει προσπάθεια καλής πίστης για να βρει και να χρησιμοποιήσει οργανικούς σπόρους πριν στραφεί σε μη βιολογικούς σπόρους. Αυτό περιλαμβάνει την επαφή τουλάχιστον τριών προμηθευτών βιολογικών σπόρων για να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν διαθέσιμα βιολογικά σπέρματα. Απαιτούνται γραπτές αποδείξεις επικοινωνίας με τους προμηθευτές και μπορεί να περιλαμβάνουν επιστολές, φαξ, αλληλογραφία μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και ημερολόγια τηλεφώνου.
- Οι παραγωγοί που χρησιμοποιούν μη βιολογικούς σπόρους πρέπει να ενημερώσουν τον πράκτορα πιστοποίησης σχετικά με το ποσοστό των οργανικών σπόρων προς σπορά που χρησιμοποιήθηκαν ανά στρέμμα γης.
- Οι παραγωγοί πρέπει να παρέχουν στον πράκτορά τους βιολογικής πιστοποίησης αρχεία που να περιλαμβάνουν αιτιολόγηση για τη χρήση μη βιολογικών σπόρων.