Η αποκατάσταση των καταστημάτων είναι μια συνεχής διαδικασία, αλλά η πλειοψηφία πρέπει να γίνει είτε λίγο πριν το κλείσιμο ή το άνοιγμα του καταστήματος. Ενώ μέρος της ανάκτησης του καταστήματος μπορεί να ξεκινήσει κατά τη διάρκεια των ωρών αποθήκευσης, οι έμποροι λιανικής πώλησης μπορεί να βρουν ευκολότερο να γίνουν με τις πόρτες κλειδωμένες.
Με αυτόν τον τρόπο το προσωπικό μπορεί να ολοκληρώσει με ασφάλεια τα καθήκοντά του χωρίς να παρεμβαίνει με τους αγοραστές. Κάντε την αναβάθμιση του καταστήματός σας γρήγορη και αποτελεσματική με τις παρακάτω συμβουλές.
Περιοχή αναδίπλωσης μετρητών
Αυτός είναι ο τόπος όπου οι πελάτες είναι πιο πιθανό να λάβουν την τελευταία τους εντύπωση από το κατάστημα. Είναι επίσης όπου τα χρήματα λαμβάνονται και πρέπει πάντα να διατηρούνται τακτοποιημένα και τακτοποιημένα.
- Επανατοποθετήστε τις περιοχές της τσάντας στα ταμεία.
- Οποιοδήποτε εμπόρευμα στην περιοχή μητρώου θα πρέπει να αποκατασταθεί εκ νέου στη σωστή θέση στο πάτωμα πωλήσεων.
- Καθαρίστε τις πόρτες, τις θήκες από γυαλί, τις βάσεις καταγραφής και άλλες επιφάνειες που μπορεί να έρθει σε επαφή με τον πελάτη
- Εξάτμιση και / ή είσοδος κενού, συμπεριλαμβανομένων κιβωτίων.
Πωλήσεις δαπέδων
Με την ευθυγράμμιση αντικειμένων στην περιοχή πώλησής σας, όχι μόνο δίνετε στο κατάστημά μας μια κομψή, πλήρη εμφάνιση, αποτρέφετε επίσης την κλοπή. Όταν ένας shoplifter ανοίγει ένα πακέτο και παίρνει τα εμπορεύματα, αυτός / αυτή γενικά απορρίπτει τη συσκευασία στον πρώτο διαθέσιμο κενό χώρο.
Η πλήρωση αυτών των χώρων κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης του καταστήματός μας θα προσθέσει μερικά ακόμη δευτερόλεπτα στην πράξη του κλέφτη και ελπίζουμε ότι θα δώσει στον εργαζόμενο περισσότερο χρόνο για να πιάσει τον κλέφτη.
- Συμπληρώστε κενά κενά με υπερχρέωση και back-stock.
- Ισιώστε όλα τα εμπορεύματα στο πάτωμα των πωλήσεων. Φέρτε όλα τα προϊόντα στο μπροστινό άκρο του ράφι ή μετακινήστε τα αντικείμενα γάντζου προς τα εμπρός για να διατηρήσετε μια πλήρη εμφάνιση. Χρησιμοποιήστε και τα δύο χέρια καθώς μετακινείτε κατά μήκος του ισιώματος κάθε στοιχείου.
- Μην σταματήσετε αυτό που κάνετε για να επιστρέψετε τα ραβδωτά αντικείμενα. Συλλέξτε τα εμπορεύματα σε ένα καλάθι αγορών ή καλάθι και επιστρέψτε κάθε στοιχείο στη σωστή θέση του καθώς μετακινείτε το κατάστημα.
- Συλλέξτε τυχόν κατεστραμμένες ή ανοιχτές συσκευασίες και άλλα απορρίμματα που έχουν απορριφθεί.
- Ελέγξτε τις ημερομηνίες λήξης για τα αναλώσιμα και άλλα αναλώσιμα αντικείμενα.
- Ελέγξτε όλες τις πινακίδες και αντικαταστήστε τις ετικέτες ή τις πινακίδες που λείπουν.
- Σκουπίστε τις κορυφές των ραφιών, των κιβωτίων και άλλων εξαρτημάτων με ένα καθαρό πανί σκόνης.
- Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε τα ράφια βάσης και το κάτω μέρος των εξαρτημάτων.
- Σκουπίστε τους διαδρόμους, το χαλί κενού και σφουγγίστε το πάτωμα.
Αποθήκη
Όλοι μας ασχολούμαστε με τη φροντίδα των επιχειρήσεων και μπορούμε να αγνοήσουμε εύκολα αυτή την περιοχή του καταστήματος λιανικής πώλησης. Όπως λέει και η παροιμία, "από την όραση, από το μυαλό". Ο χρόνος να δοθεί προσοχή στο δωμάτιο αποθεμάτων είναι κατά την ανάκαμψη του καταστήματος.
- Καθαρίστε τις περιοχές εργασίας, αδειάστε τα δοχεία απορριμμάτων και απορρίψτε τα κενά πλαίσια.
- Επεξεργαστείτε τα εμπορεύματα στο χώρο αποθήκευσης στη σωστή θέση στο πάτωμα των πωλήσεων, αν είναι δυνατόν.
- Οργανώστε τα κρεμάστρες, τα όπλα τιμολόγησης, τα όπλα με ετικέτες και όλα τα άλλα αναλώσιμα καταστημάτων.
- Κρατήστε τις εξόδους κινδύνου χωρίς ακαταστασία.
Γραφείο
Επειδή αυτή η τοποθεσία είναι συνήθως εκτός οράματος από τον πελάτη, οι έμποροι λιανικής πώλησης μπορεί να παραμελούν και αυτή την περιοχή. Σχεδιάστε λίγα λεπτά στη διαδικασία ανάκτησης του καταστήματος για να καθαρίσετε το γραφείο.
- Ασφαλείς καταθέσεις, μικρά μετρητά και άλλα χρήματα.
- Αρχειοθετήστε τα τιμολόγια , τις αποδείξεις, τις φορτωτικές μαζί με όλα τα υπόλοιπα χαρτιά για την ημέρα.
- Δημιουργήστε αντίγραφα ασφαλείας των υπολογιστών, εάν είναι απαραίτητο.
Άλλοι τομείς για ανάκαμψη
Η αποκατάσταση των καταστημάτων πρέπει επίσης να περιλαμβάνει χώρους καθαρισμού, όπως τουαλέτες (πραγματικά σημαντικό), αίθουσα διάλειμμα και χώρους τοποθέτησης. Δεν πρέπει να υπάρχουν εμπορεύματα σε καμία από αυτές τις περιοχές και κάθε περιοχή πρέπει να είναι πεντακάθαρη. Θυμηθείτε, το μπάνιο δεν είναι ένας επιπλέον αποθηκευτικός χώρος.
Ο χρόνος που αφιερώνεται στην ανάκτηση των καταστημάτων ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του καταστήματος λιανικής πώλησης και τον αριθμό των εργαζομένων. Κρατήστε μια λίστα ελέγχου της διαδικασίας πρακτική για να βεβαιωθείτε ότι κάθε περιοχή έχει ολοκληρωθεί. Στα καταστήματά μου, αναθέσαμε ένα τμήμα του καταστήματος σε κάθε υπάλληλο. Ήταν η ευθύνη του να είναι έτοιμος να πουλήσει ανά πάσα στιγμή. Θυμηθείτε, όσο πιο συχνά γίνεται η αποκατάσταση του καταστήματος, τόσο λιγότερο πρέπει να κάνετε.