Απαντήσεις Σχετικά με τα Pop Up Restaurants
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο , συμπεριλαμβανομένης της έκθεσης σταδιοδρομίας, για να δοκιμάσετε να εκτελέσετε μια νέα έννοια εστιατορίου ή ως φιλανθρωπικό γεγονός. Οι επερχόμενοι σεφ μπορούν να συνεργαστούν με άλλους επιχειρηματίες και επαγγελματίες φιλοξενίας για να ανοίξουν ένα αναδυόμενο παράθυρο ως τρόπο να επιδείξουν τις γαστρονομικές δεξιότητές τους. Κάποιος που επιθυμεί να ανοίξει ένα νέο εστιατόριο μπορεί να επιλέξει να δοκιμάσει ένα προσωρινό pop up εστιατόριο, δεδομένου ότι είναι πολύ λιγότερο από μια επένδυση από μια παραδοσιακή εγκατάσταση τούβλου και κονιάματος.
Πολλοί οργανισμοί χρησιμοποιούν pop ups ως έναν τρόπο να συγκεντρωθούν χρήματα για φιλανθρωπικούς σκοπούς.
Πού μπορεί να βρίσκεται ένα αναδυόμενο εστιατόριο;
Οπουδήποτε! Αυτή είναι η ομορφιά ενός pop up. Τα βαθιά υπόγεια αναδυόμενα παράθυρα μπορούν να βρίσκονται σε κάποιο σπίτι ή διαμέρισμα κάποιου να θυμάστε ότι πιθανώς σπάει πολλούς τοπικούς κώδικες υγείας και ασφάλειας). Μέρος της γοητείας ενός pop up εστιατόριο είναι η θέση του. Οι δυνατότητες περιλαμβάνουν μια ταράτσα στην πόλη, έναν παλιό αχυρώνα στη χώρα, μια άδεια αποθήκη. Πραγματικά, εάν μπορείτε να πάρετε την κατάλληλη αδειοδότηση και ασφάλιση (βλέπε παρακάτω), τότε μπορεί να είναι ένα pop up εστιατόριο.
Μια άλλη επιλογή για ένα αναδυόμενο εστιατόριο είναι ένας ήδη υπάρχων χώρος εστιατορίου. Για παράδειγμα, ενοικιάστε ένα δείπνο που σερβίρει μόνο πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου λαμβάνουν ένα ποσοστό των κερδών για την κάλυψη του νερού, του υπονόμου, του φυσικού αερίου και άλλων συναφών εξόδων. Το πλεονέκτημα της φιλοξενίας pop up εστιατόριο στο δικό σας εστιατόριο είναι η καινοτομία που φέρνει σε επιπλέον πελάτες.
Είναι νόμιμα τα εστιατόρια Pop Up;
Πραγματικά υπόγεια αναδυόμενα εστιατόρια δεν ασχολούνται συνήθως με άδειες ή ασφάλειες. Αν θέλετε να προωθήσετε και να διαφημίσετε το pop up σας και να το χρησιμοποιήσετε ως δομικό στοιχείο προς ένα μελλοντικό μόνιμο εστιατόριο, βεβαιωθείτε ότι η δική σας είναι νόμιμη. Ελέγξτε με την τοπική σας πόλη ή τις κρατικές αρχές σχετικά με το τι είδους προσωρινές άδειες (όπως η τροφοδοσία) θα χρειαστείτε πριν ανοίξετε.
Τι είδους μενού προσφέρουν Pop Ups;
Οι περισσότεροι άνθρωποι που πηγαίνουν σε ένα pop up εστιατόριο ψάχνουν για μια περιπέτεια τροφίμων - κάτι νέο, μοναδικό και δημιουργικό. Κάτι που διαφέρει από την τοπική σκηνή του εστιατορίου . Προσθέστε σε αυτό ένα περιορισμένο χώρο για αποθήκευση και μαγείρεμα και τα περισσότερα pop-up εστιατόρια διαθέτουν ένα προκαθορισμένο μενού επιλογών . Αντί για μενού a la carte, παρέχοντας ένα μενού καθορισμού του prix σας επιτρέπει να χρεώνετε ένα προκαθορισμένο ποσό ανά άτομο. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την τιμολόγηση των μενού εστιατορίων.
Πώς μπορώ να δημιουργήσω ένα εστιατόριο Pop Up;
Η δημιουργία ενός αναδυόμενου εστιατορίου απαιτεί ένα ορισμένο βαθμό δημιουργικότητας, φαντασίας και ευελιξίας. Ο σημαντικότερος παράγοντας είναι ότι μπορείτε να προετοιμάσετε και να σερβίρετε με ασφάλεια τα τρόφιμα. Ότι υπάρχει επαρκής χώρος για ψύκτες, θερμαντήρες, φούρνους και άλλα. Ο σχεδιασμός της κουζίνας σας για εστιατόρια θα εξαρτηθεί από το χώρο και αν υπάρχει διαθέσιμη ηλεκτρική ενέργεια και νερό. Ανάλογα με το πόσο θα διαρκέσει το εστιατόριο σας (ένα Σαββατοκύριακο, μία εβδομάδα, ένα μήνα ...) μπορείτε να νοικιάσετε τραπέζια, καρέκλες και σεντόνια. Εάν το αναδυόμενο παράθυρο σας είναι αρκετά μικρό, ίσως μπορείτε να αγοράσετε σχετικά καθίσματα με σχετικά χαμηλό κόστος. Ο σχεδιασμός ενός αναδυόμενου εστιατορίου θα πρέπει να είναι μια ισορροπία μεταξύ μιας φιλόξενης ατμόσφαιρας και μιας άνετης θέσης.
Σε αντίθεση με ένα εστιατόριο από τούβλα και κονιάματα, όπου ο στόχος είναι υψηλός κύκλο εργασιών των πελατών, ένα pop up επιτρέπει μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα. Υπάρχει επίσης χώρος για παιχνίδι με διαφορετικές ιδέες για φαγητό, όπως αυτοεξυπηρέτηση πελατών.
Πώς μπορώ να διαδώσω το Word σχετικά με το Pop Up Restaurant μου;
Αποφασίστε εάν το αναδυόμενο παράθυρο θα είναι ανοικτό ή κλειστό για το κοινό. Κλειστά απλά σημαίνει ότι είναι ανοιχτό μόνο σε εκείνους τους ανθρώπους που προσκαλέστε προσωπικά. Όπως τα φορτηγά τροφίμων, πολλά pop up εστιατόρια χρησιμοποιούν τα κοινωνικά μέσα ως τον κύριο μέσο διαφήμισης. Ειδικές βραδιές δημοσιεύονται σε ιστότοπους όπως το Facebook και το Twitter. Εάν έχετε το χρόνο, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν ελεύθερο ιστότοπο για το pop up σε τοποθεσίες όπως το Yola.