Αυτό το δείπνο δείπνο δείπνο εστιατόριο περιλαμβάνει μια ποικιλία αντικειμένων, πολλά από τα οποία διασχίζουν στο μεσημεριανό μενού . Χρησιμοποιώντας συστατικά σε πολλά διαφορετικά στοιχεία μενού, μπορείτε να διατηρήσετε το απόθεμά σας τροφίμων χαμηλότερο και να μειώσετε τα απόβλητα μέσω αλλοίωσης και να διατηρήσετε το κόστος των τροφίμων χαμηλό .
Μαζί με το μενού δείπνου, ένα νέο εστιατόριο θα μπορούσε να προσθέσει ένα μενού ορεκτικό, μενού επιδόρπιο και χορτοφαγικό μενού για να επεκτείνουν τις επιλογές τους.
Σαλάτες & Σούπες
• Το Caesar Selections - Το Crisp romaine ρίχτηκε με το σπιτικό Caesar dressing, τα κρουτόν και το τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνα.
Κοτόπουλο- $ 8.95 Γαρίδες- $ 9.95 Κέικ καβουριών- $ 11.95 Αστακός- $ 15.95 Μπριζόλα- $ 13.95
• Σάλτσα σπανάκι - Νωπό σπανάκι, μανιτάρια και αυγά σκληρά βρασμένα με ζεστό βινεγκρέτ μπέικον. 7,95 δολάρια
• Lobster Bisque - Φρέσκος αστακός σε χοντρό και κρεμώδες ζωμό με ένα άγγιγμα του sherry. $ 5.95 / $ 7.95
• Παραδοσιακή Νέας Αγγλίας Θαλασσινά Chowder-με τα μουστάκια, χτένια και γαρίδες. $ 5.95 / $ 7.95
• Γαλλική σούπα κρεμμυδιού- $ 3.95 / $ 5.95
Από το Barnyard
• Παραδοσιακό φιλέτο Mignon - Φιλέτα μισού λιβρών τυλιγμένο σε μπέικον και σερβίρεται σε αγγλικό μπιφτέκι. 23,95 δολάρια
• Μπέικον Bourbon Tenderloin Συμβουλές-Tenderloin συμβουλές, σοταρισμένα με μπέικον και μανιτάρια και τελειώσει σε μια σάλτσα bourbon-μπάρμπεκιου. 18,95 δολάρια
• Rustlers Ribeye - Χοντρό κομμάτι που κόβεται με το χέρι και προεξέχει στη γεύση σας. 23,95 δολάρια
• Surf και Turf - Μια βασίλισσα κομμένη στη σχάρα ribeye σερβίρεται με γαρίδες και χτένια alfredo. 28,95 δολάρια
• Φρυγανισμένο χοιρινό λεμόνι - Αργά καβουρδισμένο χοιρινό φιλέτο που τελειώνει με μια πορταμπέλα απομίμηση. 19,95 δολάρια
• Μοσχαράκι Saltimbocca- Κοτόσουλα μοσχαρίσιας φέτας σοταρισμένα με φρέσκο φασκόμηλο και φρυγανιά.
Τελειωμένο στο φούρνο με μοτσαρέλα και σερβίρεται στην κορυφή κρεμώδης asagio linguini. 19,95 δολάρια
Από το Σπίτι Hen
• Κοτόπουλο Salitmbocca του AD - Μη αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου με φρέσκο φασκόμηλο και προσκήνιο. Τελειωμένο στο φούρνο με μοτσαρέλα και σερβίρεται στην κορυφή κρεμώδης asagio linguini. 19,95 δολάρια
• Κοτόπουλο του Emeril's - Κοτόπουλο χωρίς κόκαλα με σοταρισμένα μανιτάρια, σπανάκι, καρδιές αγκινάρας, πιπεριές ψημένες με φωτιά και λιαστές ντομάτες.
Τελειωμένο με σάλτσα chipotle-chevre. 18,95 δολάρια
• Κοτόπουλο Scampi Roja- Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο, κοτόπουλο, σοταρισμένο σε σάλτσα scampi με ξεχασμένες ντομάτες, καρδιές αγκινάρας και σπανάκι. Τηγαρισμένο με linguini και τελειωμένο με ψητό πιπέρι κόκκινου πιπεριού και επιλογή του σεφ του ραβιόλι. 19,95 δολάρια
• Παραδοσιακό Scamp Κοτόπουλο - Μη αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου με σοταρισμένα μανιτάρια και τόνους φρέσκου σκόρδου. Τελειωμένο με λευκό κρασί, γλυκό κρέμα γάλακτος και linguini. 17,95 δολάρια
• Κοτόπουλο Marsala- Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο με κοτόπουλο, σοταρισμένο με μανιτάρια και τελειωμένο σε μαρσάλα και μείωση της κρέμας. 16,95 δολάρια
• Κοτόπουλο Picatta - Κοτόπουλο χωρίς κόκαλο, σοταρισμένο με ελαφριά φέτα και τελειωμένο με κάπαρη, φρέσκο λεμόνι και λευκό κρασί. 16,95 δολάρια
Φρέσκα από τη θάλασσα
• Seafood Sauté ή Alfredo-Fresh μπακαλιάρος, θαλασσινά χτένια, γαρίδες του κόλπου, και η επιλογή του σεφ από ravioli που ρίχνονται στην επιλογή σάλτσας.
Creamy Homemade Alfredo- $ 22.95 Σκόρδο και λευκό κρασί- $ 19.95
• Sautéed Θαλασσινά Caprese-Fresh Haddock, γαρίδες του κόλπου, και θαλασσινά χτένια με φρέσκια ντομάτα, βασιλικό, σκόρδο και φρέσκο μοτσαρέλα. 22,95 δολάρια
• Γαρίδες Scampi Roja - Φρέσκα γαρίδες του κόλπου που έχουν φτιαχτεί σε σάλτσα scampi με ξεχασμένες ντομάτες, καρδιές αγκινάρας και σπανάκι. Τηγαρισμένο με linguini και τελειωμένο με ψητό πιπέρι κόκκινου πιπεριού και επιλογή του σεφ του ραβιόλι.
19,95 δολάρια
• Παραδοσιακή γαρίδα Scamp-Gulf γαρίδες σοταρισμένα με μανιτάρια και τόνους φρέσκου σκόρδου. Τελειωμένο με βούτυρο γλυκού κρέμας, κρεμμυδάκια και λευκό κρασί. 17,95 δολάρια
• Catch of the Day - ρωτήστε το διακομιστή σας ( τιμή αγοράς ).
• Beer Battered Seafood Platter - Νωπός μπακαλιάρος, γαρίδες του κόλπου και θαλασσινά χτένια βυθίστηκαν στο κέλυφος Export Alery Shipyard, τηγανητά σε ένα χρυσό καφέ και σερβίρονται πάνω από ένα βουνό πατάτες. $ 18.95 Ψάρια και μάρκες- $ 16.95
• Φρεσκομαγειρεμένη επιλογή θαλασσινών - Η επιλογή σας σερβίρεται στο σπιτικό μας γεμιστό κρέας.
Χοιρινό- $ 15.95 Jumbo θάλασσα χτένια- $ 18.95 γαρίδα του κόλπου- $ 17.95
• Φρυγμένη επιλογή θαλασσινών
Γαύρος- $ 13.95 Jumbo θάλασσα χελώνες- $ 16.95 γαρίδα του κόλπου- $ 15.95