Αν θέλετε να μαγειρέψετε και να διασκεδάσετε, μια επιχείρηση με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων μπορεί να είναι η ιδανική καριέρα για εσάς. Η εκκίνηση μιας επιχείρησης με δυνατότητα αυτόνομης τροφοδοσίας απαιτεί μικρό κόστος εκκίνησης και μπορεί να είναι ένα βήμα προς μία ημέρα να ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο.
Αποφασίστε εάν είστε έτοιμοι να είστε αυτοαπασχολούμενοι
Τα καλά νέα για την έναρξη μιας επιχείρησης με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων είναι ότι μπορείτε να ξεκινήσετε μικρές - με άλλα λόγια, μπορείτε να διατηρήσετε την εργασία σας την ημέρα . Καθώς η επιχείρησή σας στον κλάδο της εστίασης αυξάνεται, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε το catering ως το επάγγελμα του πλήρους απασχόλησης.
Ζυγίστε τις επιλογές σας: μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να χάσετε ένα σταθερό paycheck; Πώς χειρίζεστε το άγχος; (Να είσαι ειλικρινής). Εξετάστε την οικογενειακή σας κατάσταση. Η λειτουργία μιας επιχείρησης τροφοδοσίας περιλαμβάνει πολλές ώρες, ειδικά τις νύχτες, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Πώς αυτό θα επηρεάσει τη σύζυγό σας και / ή τα παιδιά σας; Όντας εσείς το αφεντικό σας είναι μια πολύ προσωπική επιλογή που δεν πρέπει να γίνει σε βιασύνη.
Μελετήστε τον διαγωνισμό
Το επόμενο βήμα για την έναρξη μιας επιχείρησης με δυνατότητα αυτόνομης τροφοδοσίας είναι να γνωρίζετε τον ανταγωνισμό σας. Ακριβώς όπως και αν ετοιμάζετε να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο , πρέπει να γνωρίζετε το μενού και τις τιμές των άλλων εστιατορίων στην περιοχή σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε το δικό σας μενού και να σας κρατήσει από την τιμολόγηση εσείς από την επιχείρηση πριν καν να ξεκινήσετε. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο τιμολόγησης ενός μενού .
Γράψτε ένα μενού Self Catering
Ένα μενού τροφοδοσίας - μπορεί να είναι τόσο απλό όσο τα ρολά των δακτύλων και τα τσιπς πατάτας ή τόσο περίτεχνα όσο το χαβιάρι και οι τρούφες. Όπως ένα μενού εστιατορίου, ένα μενού τροφοδοσίας θα πρέπει να προσφέρει ένα μείγμα παλιών φαγητών (τυρί και κροτίδες δεν πηγαίνουν ποτέ εκτός στυλ) και πιάτα υπογραφής που σας ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό σας.
Αν πηγαίνετε στην επιχείρηση τροφοδοσίας, πιθανώς επειδή είστε καλός μάγειρας (σωστά;). Έτσι, τώρα είναι η ώρα να αφήσουμε τα αγαπημένα μας πιάτα να λάμπουν. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο σύνταξης ενός μενού .
Επιλέξτε ένα όνομα για την εφοδιαστική σας επιχείρηση
Όπως επιλέγοντας ένα όνομα εστιατορίου, επιλέγοντας ένα όνομα για την εταιρεία εστίασης μπορεί να αντικατοπτρίζει το φαγητό σας, τη θέση του ή να είναι ένα παιχνίδι με λέξεις, όπως το On the Go Catering .
Αν επιλέξετε να αναφέρετε την επιχείρησή σας με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων για να αντικατοπτρίσετε ένα συγκεκριμένο είδος κουζίνας, όπως η Fine Italian Catering της Marie, προσέξτε να μην περιορίσετε την πελατεία σας. Τι γίνεται αν η Μαρία προσφέρει μη ιταλικό φαγητό μαζί με τα ωραία ζυμαρικά και τη σάλτσα της; Οι άνθρωποι δεν θα υποτιμούσαν αυτόματα ότι κάνει επίσης ροδέλες δαχτυλιδιών και πίτα κοτόπουλου. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την επιλογή του σωστού ονόματος για τη μικρή επιχείρηση τροφίμων σας .
Ενσωματώστε την επιχειρηματική σας εφοδιαστική
Τα περισσότερα κράτη απαιτούν από οποιαδήποτε επιχείρηση τροφίμων να αποκτήσει χιλιάδες άδειες, ασφάλειες και άδειες, συμπεριλαμβανομένων, μεταξύ άλλων, των αδειών για τα αλκοολούχα ποτά , της ασφάλισης ανεργίας, της ασφάλισης των εργαζομένων, της άδειας διακίνησης τροφίμων κλπ. Και θα πρέπει επίσης να ενσωματώσετε την επιχείρησή σας μπορείτε να πληρώσετε φόρους. Αν ξεκινάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αριθμό κοινωνικής ασφάλισής σας. Εάν ενσωματώσετε, η επιχείρησή σας θα εκχωρηθεί και ο αριθμός EIN. Διαβάστε παρακάτω για τα καρύδια και τα μπουλόνια για να ξεκινήσετε τη δική σας μικρή επιχείρηση .
Μίσθωση Προσωπικού Catering
Καθώς μεγαλώνει η επιχείρησή σας, θα χρειαστείτε επιπλέον προσωπικό. Πιθανότατα, τουλάχιστον στις πρώτες εργάσιμες χρονιές, το προσωπικό θα είναι μόνο μερικής απασχόλησης. Ψάξτε για προσωπικά, οργανωμένα άτομα στα οποία μπορείτε να μεταβιβάσετε άνετα τα καθήκοντά σας.
Αγορά εξοπλισμού εστίασης
Τα αρχικά σας έξοδα εκκίνησης για εξοπλισμό με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων θα εξαρτηθούν από τον προϋπολογισμό σας. Μπορεί να είστε σε θέση να περάσετε με μερικές ωραίες πιατέλες που σερβίρουν και να χρησιμοποιήσετε ό, τι εξοπλισμό μαγειρέματος που έχετε στην κουζίνα του σπιτιού σας. Αλλά αν θέλετε να επεκτείνετε τις επιχειρήσεις τροφοδοσίας σας, θα πρέπει τελικά να αναβαθμίσετε τον εμπορικό εξοπλισμό . Διαβάστε για μια πλήρη λίστα με τον εξοπλισμό τροφοδοσίας .
Αγοράστε την εφοδιαστική σας επιχείρηση
Αν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά στην αρχή, επενδύστε σε έναν ιστότοπο, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι γυρίζουν στο διαδίκτυο για να βρουν αγαθά και υπηρεσίες. Τουλάχιστον, ο ιστότοπός σας θα πρέπει να περιέχει πληροφορίες επικοινωνίας, πακέτα μενού και τιμές και μερικές καλές φωτογραφίες από τα τρόφιμά σας ή παρελθόντα γεγονότα. Πέρα από έναν ιστότοπο, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο ένταξης στο τοπικό εμπορικό σας επιμελητήριο και σε άλλη οργάνωση μικρών επιχειρήσεων .
Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ελκυστικό μενού με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων στον υπολογιστή σας και να το τυπώσετε επαγγελματικά με λογικό κόστος. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη δημιουργία ενός αποτελεσματικού μενού .