Αν σκέφτεστε να γίνετε βιολογικός καλλιεργητής ή θέλετε να μάθετε πώς να τρέχετε πιο αποτελεσματικά τη βιολογική γεωργική σας επιχείρηση, είναι λογικό να στραφείτε σε βιβλία με τη μορφή βιβλίων. Αυτά τα 10 βιβλία μπορούν να παρέχουν οδηγίες σε όλα, από τη διαχείριση της βιολογικής εκμετάλλευσης έως την ανανεώσιμη ενέργεια.
Προφανώς, δεν είναι όλα τα βιβλία που ταιριάζουν σε όλους τους καλλιεργητές ή τις βιολογικές εκμεταλλεύσεις και οι άνθρωποι έχουν ποικίλες γεύσεις. Επομένως, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να ελέγξετε αυτά τα βιβλία από τη βιβλιοθήκη (αν είναι δυνατόν) προτού αγοράσετε ή αναζητήσετε χρησιμοποιημένα αντίγραφα. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να περιηγηθείτε στα σχόλια online των βιβλίων πριν τα αγοράσετε.
01 - Το εγχειρίδιο βιολογικής γεωργίας
Υπάρχουν πολύ λίγα ολοκληρωμένα βιβλία βιολογικής καλλιέργειας, τα οποία καθιστούν το εγχειρίδιο για τη βιολογική γεωργία μια τόσο μοναδική ανάγνωση.
Αυτός ο εύχρηστος οδηγός καλύπτει τα περισσότερα που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε και να διαχειριστείτε ένα πιστοποιημένο βιολογικό αγρόκτημα οποιουδήποτε μεγέθους. Ενώ αισθάνθηκα ότι το τμήμα βιολογικής πιστοποίησης ήταν λίγο ελαφρύ, δεδομένου ότι το βιβλίο αυτό αφορά βιολογικές εκμεταλλεύσεις , το εγχειρίδιο προσφέρει συμβουλές και συμβουλές για νέους και έμπειρους αγρότες.
Καλλιεργούνται καλλιέργειες, διαχείριση του εδάφους, μάρκετινγκ, ζώα, μηχανήματα και πολλά άλλα. Συνολικά, αυτό είναι μια μεγάλη διαβάθμιση: ένα από τα λίγα βιβλία βιολογικής καλλιέργειας που αισθάνθηκα πραγματικά όπως έπρεπε να αγοράσω εναντίον απλά check out στη βιβλιοθήκη. Με άλλα λόγια, αξίζει τα χρήματά σας.
02 - Επιχειρηματικό Εγχειρίδιο του Οργανικού Γεωργού
Το Επιχειρηματικό Εγχειρίδιο του Βιολογικού Αγρότη: Ένας πλήρης οδηγός για τη διαχείριση των οικονομικών, των καλλιεργειών και του προσωπικού - και η απόκτηση κέρδους είναι ένας αξιοπρεπής οδηγός, αν και, κατά τη γνώμη μου, δεν μετράει μέχρι το Εγχειρίδιο Βιολογικής Γεωργίας.
Αυτό το βιβλίο προσφέρει μια ωραία εισαγωγή για κάποιον που έχει ήδη ένα βιολογικό καλλιεργητικό υπόβαθρο και που προσπαθεί να διευρύνει περαιτέρω την επιτυχία τους κατευθύνοντας την αγορά.
Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν καλύτερες τεχνικές παραγωγής καλλιεργειών, βοήθεια για τη διαχείριση υπαλλήλων της γεωργίας, βασικές εκμεταλλεύσεις και διάφορα συστήματα γραφείου που ένας βιοκαλλιεργητής μπορεί να θέλει να χρησιμοποιήσει. Τα οικονομικά δεν αγνοούνται και το βιβλίο εξετάζει τον εξορθολογισμό των επιχειρηματικών δαπανών, την επένδυση και ακόμη και το συχνά παραβλεπόμενο θέμα του σχεδιασμού για τη συνταξιοδότησή σας. Ένιωσα ότι το βιβλίο έκανε μια καλή δουλειά για την κάλυψη των κρυφών δαπανών της βιολογικής γεωργίας, συν σας παρέχει ιδέες για τον υπολογισμό των συνολικών εξόδων και δαπανών.
Το βιβλίο έρχεται επίσης με ένα CD που περιλαμβάνει αυτόματα υπολογιστικά φύλλα για τη δημιουργία προϋπολογισμών καλλιεργειών και εργαλεία για μίσθωση και μισθοδοσία.
Το κοπάδι πουλερικών μικρής κλίμακας
Το κοπάδι πουλερικών μικρής κλίμακας είναι μια καλή φυσική προσέγγιση για την αύξηση των κοτόπουλων και άλλων κοτόπουλων για το σπίτι και τους καλλιεργητές της αγοράς , αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι ενώ το βιβλίο καλύπτει πολύ έδαφος όταν πρόκειται για την αύξηση κοτόπουλων, πέφτει κάπως σύντομη σε σχέση με άλλα πουλερικά.
Το βιβλίο είναι περιστασιακό, διαβάζοντας περισσότερο σαν μια σειρά από σύντομα κομμάτια περιοδικών από ένα μεγάλο βιβλίο, το οποίο είναι αναμενόμενο δεδομένου ότι ο συγγραφέας Harvey Ussery έχει γράψει για περιοδικά όπως Backyard Poultry και Mother Earth News . Ακόμα, το περιστασιακό ύφος είναι μια ωραία αλλαγή και το βιβλίο είναι περιεκτικό αν ψάχνετε να αυξήσετε όλα τα φυσικά / βιολογικά πουλερικά σε μικρή κλίμακα.
Οι συμπεριλαμβανόμενες πληροφορίες περιλαμβάνουν την προμήθεια , την καλύτερη τροφή για μικρής κλίμακας επιχειρήσεις, την παρασκευή σπιτικών ζωοτροφών, τη χρήση των κοτόπουλων σας ως έλεγχο των παρασίτων ή για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους και την περιποίηση. Το βιβλίο εξετάζει ακόμη και μερικά ενδιαφέροντα βασικά βασικά στοιχεία όπως η ανατομία και η συμπεριφορά των πτηνών. Τέλος, περιλαμβάνει συνταγές και οδηγό σφαγής πουλερικών.
Permaculture του Sepp Holzer
Εάν είστε νεότεροι στην permaculture και χρειάζεστε ένα καλό βιβλίο, η Permaculture του Sepp Holzer : Ένας πρακτικός οδηγός για μικρής κλίμακας, ολοκληρωμένη γεωργία και κηπουρική μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. ο όγκος περιλαμβάνει πληροφορίες για το πώς να σχεδιάσετε και να δημιουργήσετε ένα σύστημα permaculture, να παράγετε ποικιλίες που να λειτουργούν καλά με την καλλιέργεια permaculture, να δημιουργήσετε καταφύγια για μερικά ζώα εκτροφής, να καλλιεργήσετε μανιτάρια και πώς να κατασκευάσετε διάφορους χώρους, όπως λίμνες και βεράντες.
Το μειονέκτημα αυτού του βιβλίου είναι ότι ορισμένες φορές οι πληροφορίες στερούνται λεπτομέρειας. Επίσης, το βιβλίο προορίζεται για αρχάριους και δεν μπορεί να προχωρήσει αρκετά για ανθρώπους που έχουν εμπειρία με permaculture. Επιπλέον, η εμπειρία του Holzer βασίζεται στην Αυστρία, όχι στις ΗΠΑ, οπότε δεν μεταφράζονται όλες οι πληροφορίες στην αμερικανική παραγωγή (αν και πολλά πράγματα).
Το βιβλίο συνταγών Rodale Whole Foods
Το βιβλίο μαγειρικής Rodale Whole Foods δεν είναι ένα βιβλίο για την καλλιέργεια, αλλά είναι υπέροχο αν θέλετε να επεκτείνετε την αγροτική επιχείρησή σας με προϊόντα με προστιθέμενη αξία και να τα μεταχειρίζεστε όπως πίτες, ψωμί, σάλτσες, μαρμελάδες ή άλλα εμπορεύσιμα τρόφιμα.
Η αναθεωρημένη έκδοση έχει σχεδόν 1.400 συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το σπίτι ή για τη δημιουργία προϊόντων προς πώληση. Υπάρχει επίσης μια υγιής κλίση σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής, και οι συνταγές γίνονται με ολόκληρα συστατικά. Περισσότερο από ένα βιβλίο μαγειρικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο για να μάθετε πώς να τοποθετείτε μαρμελάδες και κονσέρβες, να επιλέγετε τα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη και τους καλύτερους σπόρους για βλαστήσετε και να παίρνετε και συμβουλές για την κονσερβοποίηση λαχανικών.
06 - Έναρξη και λειτουργία της δικής σας μικρής επιχείρησης αγροκτήματος
Να γνωρίζετε ότι η εκκίνηση και η λειτουργία της δικής σας μικρής γεωργικής επιχείρησης καλύπτει το επιχειρηματικό τέλος της γεωργίας πολύ περισσότερο από την πρακτική πλευρά της γεωργίας. Αν ψάχνετε για ένα βιβλίο αγροτικών ζώων, αυτό δεν είναι αυτό που χρειάζεστε.
Ωστόσο, εάν θέλετε ένα αξιοπρεπές βιβλίο επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, αυτός ο τόμος είναι μια καλή επιλογή. Το βιβλίο καλύπτει το κόστος εκκίνησης, τις συμβουλές για την έναρξη της επιχείρησής σας, τον σχεδιασμό επιχειρηματικού σχεδίου, τον τρόπο με τον οποίο ακολουθείτε τις οργανικές κατευθυντήριες οδηγίες που έχουν πιστοποιηθεί από το USDA, κερδίζετε οικονομική βοήθεια για να βοηθήσετε στο κόστος, να πουλάτε γεωργικά προϊόντα και πολλά άλλα.
07 - Ο αγρότης λουλουδιών: ένας οδηγός βιολογικής καλλιέργειας για την αύξηση και την πώληση κομμένων λουλουδιών
Τα βιολογικά αγροκτήματα είναι σπάνια. τα βιβλία για αυτά είναι ακόμα πιο σπάνια, οπότε ο αγρότης λουλουδιών: ένας οδηγός βιολογικής καλλιέργειας για την αύξηση και την πώληση κομμένων λουλουδιών είναι μια απόλαυση. Νομίζω ότι αυτό το βιβλίο είναι ιδιαίτερα καλό για τους καλλιεργητές που θέλουν να προσθέσουν λουλούδια στο μείγμα ως καλλιέργεια με προστιθέμενη αξία.
Μπορείτε να πείτε συγγραφέα Lynn Byczynski γνωρίζει πραγματικά τα λουλούδια της και πώς να τα αναπτύξετε με επιτυχία. Περιλαμβάνονται οι άκρες σχετικά με τα οποία τα λουλούδια να μεγαλώνουν και πώς να τα καλλιεργούν καλά. πώς να κοπεί λουλούδια? πώς να διατηρήσετε, να στεγνώσετε και να αποθηκεύσετε λουλούδια. ξυλώδεις θάμνους και δέντρα, και πολλά άλλα.
Υπάρχει ένας τόνος χρήσιμων ιδεών μάρκετινγκ για τους καλλιεργητές που περιλαμβάνουν πού και πώς να πουλήσουν, συμβουλές για τις πωλήσεις των αγροτών στην αγορά, διευθέτηση λουλουδιών, χονδρέμποροι και πολλά άλλα. Τέλος, το βιβλίο διαθέτει πολλούς επιτυχημένους καλλιεργητές λουλουδιών σε διάφορες περιοχές της χώρας.
08 - Βιολογική Παραγωγή Γαλακτοκομικών Προϊόντων
Είναι σπάνιο να βλέπετε ένα πραγματικό βιβλίο (όχι φυλλάδιο) αφιερωμένο στην παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων , αλλά εδώ είναι: Βιολογική παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων . Αυτός είναι ένας από τους πιο γνωστούς οδηγούς για τη βιολογική γεωργία στη βορειοανατολική περιοχή (NOFA). Το βιβλίο περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τη διαχείριση της κοπριάς, τη βόσκηση, τη διαχείριση των βοσκοτόπων , τις απαιτήσεις για όλες τις εποχές των ζωοτροφών, το άρμεγμα, τον οικοτόπου, το μάρκετινγκ, την πώληση, την τήρηση αρχείων και άλλα.
Δεδομένου ότι η NOFA παρήγαγε αυτό το βιβλίο, διαθέτει ορισμένες πληροφορίες που είναι πιο συγκεκριμένες στα βορειοανατολικά. Ωστόσο, ένας φίλος στο Όρεγκον αισθάνεται ότι το βιβλίο εξακολουθεί να είναι σχεδόν 100% εφαρμόσιμο στις επιχειρήσεις στο Βορειοδυτικό.
Η αιολική ενέργεια: Ανανεώσιμες πηγές ενέργειας για το σπίτι, το αγρόκτημα και τις επιχειρήσεις
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν την πραγματική αγαθά ηλιακή ζωντανή πηγή βιβλίο τη Βίβλο όλων των πραγμάτων εναλλακτική ενέργεια, και δεν είναι εντελώς λάθος. Τα "Πραγματικά Αγαθά" είναι ένα σπουδαίο βιβλίο, αλλά συχνά διαβάζεται σαν ένας κατάλογος, κάτι περισσότερο από έναν οδηγό. Αν ψάχνετε για έναν οδηγό σχετικά με μια εναλλακτική λύση ενέργειας που μπορείτε να εφαρμόσετε στο αγρόκτημα, τότε Wind Power: Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας για το σπίτι, το αγρόκτημα και τις επιχειρήσεις είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Αυτό το βιβλίο σας περιγράφει τη δημιουργία της δικής σας ανεμογεννήτριας με τρόπο που ο καθένας μπορεί να καταλάβει. αυτό δεν είναι μόνο για τους ανθρώπους που παίρνουν πραγματικά την επιστήμη. Συζητά ποια αιολικά πάρκα να αγοράσουν, τα οποία δεν θέλετε να αγοράσετε, καθώς και πληροφορίες για την ασφάλεια. Επιπλέον, καλύπτει τα πάντα, από τα μικρά συστήματα έως τα συστήματα πλήρους κλίμακας. Είναι αλήθεια ότι αυτό το βιβλίο είναι λίγο παλιότερο, αλλά πολλές από τις πληροφορίες εξακολουθούν να είναι σχετικές, ειδικά επειδή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το βιβλίο για να πάρετε μια επισκόπηση, τότε επισκεφθείτε τον ιστοχώρο του συγγραφέα Paul Gipe για ενημερωμένες πληροφορίες.
10 - Ο νέος βιολογικός καλλιεργητής
Ο νέος βιολογικός καλλιεργητής: Ένα εγχειρίδιο εργαλείων και τεχνικών για το σπίτι και τον κηπουρό της αγοράς ωθεί το γεγονός ότι οι καλλιεργητές μικρής κλίμακας μπορούν να κάνουν μια αξιοπρεπή διαβίωση σε πέντε στρέμματα ή λιγότερο, οπότε αυτό το βιβλίο είναι τέλειο εάν διαθέτετε μικρότερο βιολογικό αγρόκτημα.
Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν τα γυμνά βασικά όπως το πώς να βρουν γη, να οικοδομήσουν υγιή εδάφη , λιπασματοποίηση, περιστρεφόμενες καλλιέργειες και πράσινη κοπριά. Το βιβλίο μοιράζεται επίσης σε βάθος με θέματα όπως το όφελος των ζώων σε μια μικρή φάρμα, η πρόσληψη υπαλλήλων, η εμπορία αγροτικών προϊόντων, η επέκταση σεζόν και πολλά άλλα. Μου αρέσει επίσης ότι ο συγγραφέας είναι μεγάλος για την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση για τη διατήρηση των πόρων . Συνολικά, είναι ένα εξαιρετικό πράσινο βιβλίο βιολογικής καλλιέργειας.