Πόσο πράσινο βούτυρο βουνό πήρε στα ράφια παντοπωλείων
Μετά από αρκετά χρόνια πώλησης του Μουστάρδα του Πράσινου Βουνού στις διάφορες αγορές του αγρότη, αποφάσισα να ξεκινήσω αυτήν την μικρή επιχείρηση στα καταστήματα λιανικής πώλησης παντοπωλείων. Το αποτέλεσμα είναι τώρα που μπορούμε να βρούμε σε πάνω από 70 καταστήματα σε όλη τη βορειοανατολική και άλλες πολιτείες. Έτσι, ήθελα να δώσω συμβουλές σε άλλους επιχειρηματίες για τα τρόφιμα που έρχονται στο ράφι και το πιο σημαντικό, παραμένοντας στο ράφι!
Δεν υπάρχουν μυστικά σε αυτή την επιτυχία και όπως οι περισσότεροι από εσάς έμαθα τον σκληρό τρόπο, έτσι είναι εδώ τα 5 κλειδιά της επιτυχίας μου και αισθάνομαι ελεύθερος να με ενημερώσετε για το πώς αυτά δουλεύουν για εσάς για να φτάσετε στο ράφι για να μπορέσετε να ξεκινήσετε την πλάκα του καταναλωτή!
Έχετε να πάρετε στο ράφι σουπερμάρκετ και να μείνετε εκεί
Χρειάζεται πολλή δουλειά - κυρίως συντήρηση σχέσεων. Σίγουρα, είναι εύκολο να μπει σε περισσότερους λιανοπωλητές, αλλά τι γίνεται με τη διατήρηση του ράφι σου; Αυτό είναι το πιο σημαντικό κλειδί για την επιτυχία.
Εάν το προϊόν σας δεν κινείται, δεν θα γίνει αναδιάταξη. Είναι τόσο απλό. Πώς βεβαιώνεστε ότι είστε το προϊόν που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας για μια εντολή αγοράς; Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις πέντε συμβουλές για να κάνετε το λιανικό εμπόριο κανάλι μάρκετινγκ επιτυχίας για τα προϊόντα διατροφής σας.
Μην περιμένετε τους μεσίτες τροφίμων και τους διανομείς να πουλήσουν για εσάς
Όταν έφτασα στον πρώτο διανομέα τροφίμων μου. Νόμιζα ότι ήμουν χρυσή. Νόμιζα ότι θα βρισκόμουν σε εκατοντάδες καταστήματα μέσα σε λίγους μήνες. Δυστυχώς, αυτό δεν συνέβη. Οι διανομείς και οι μεσίτες αντιπροσωπεύουν χιλιάδες προϊόντα. Δεν είναι δυνατό να απλοποιήσουν το προϊόν σας (με εξαίρεση ορισμένους διανομείς ειδών διατροφής περιφερειακού χαρακτήρα ). Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είσαι αυτός που χτυπάει το πεζοδρόμιο - πηγαίνει στα καταστήματα για να αφήσει δείγματα μακριά και να μιλήσει για να αποθηκεύσει τους διαχειριστές.
Χρησιμοποιήστε τον διανομέα σας ως τρόπο διανομής του προϊόντος σας. Έχει νόημα, έτσι;
Παρακολουθήστε με τους αγοραστές παντοπωλείων και σούπερ μάρκετ
Απλά αφήνοντας δείγματα και λέγοντας ότι μια προσευχή δεν πρόκειται να πάρει τα προϊόντα σας στο ράφι στο πιο πολυσύχναστο παντοπωλείο της πόλης. Πρέπει να ακολουθήσετε ... ας πούμε μία φορά ανά τρίμηνο.
Ναι, ακόμα κι αν φαίνεται ενοχλητικό. Ο αγοραστής ξεχνάει για εσάς το δεύτερο που τα δείγματα σας αφήνουν τα χέρια σας.
Μετά από μερικές ημέρες, ακολουθήστε μαζί τους μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή τηλεφώνου. Η παρακολούθηση είναι επίσης απαραίτητη όταν φτάσετε στο ράφι. Καλέστε τον αγοραστή σας για να δείτε πώς τα πράγματα πηγαίνουν. Περάστε το χρόνο σας αναπτύσσοντας ιδέες για να παρουσιάσετε αποτελεσματικά τις εμπορικές προωθήσεις του καταστήματος στον αγοραστή κατά τη διάρκεια των επακόλουθων κλήσεων και συναντήσεων.
Κάνετε μηνιαίες επιδείξεις στο κατάστημα
Οι δοκιμές είναι απίστευτες. Σας φέρνουν μπροστά σε νέους πελάτες και συναντάς πιστούς οπαδούς (που σας δίνουν τρόπους να χρησιμοποιήσετε το προϊόν σας). Επιπλέον, κερδίζετε πόντους από τον αγοραστή σας για να περάσετε ένα απογευματινό δείγμα. Αυτό δείχνει τη δέσμευσή σας στον λιανοπωλητή και την επιθυμία σας να προωθήσετε περισσότερο προϊόν. Πολλά καταστήματα επιτρέπουν μόνο μία υποδοχή επίδειξης ανά μήνα. Επωφεληθείτε από αυτό και προγραμματίστε την επόμενη επίδειξη μετά την ολοκλήρωση της τελευταίας σας επίδειξης.
Καθαρίστε και κρατήστε ένα μάτι στο χώρο σας
Κανείς δεν του αρέσει τα σκονισμένα βάζα - ακόμα κι αν το έκαναν ακριβώς πάνω στο ράφι. Τα σκεύη σκόνης λένε στους καταναλωτές ότι το προϊόν σας είναι παλιό, κοντά στη λήξη και δεν είναι δημοφιλές. Γυαλίστε τις κορυφές των βάζων σας με ένα πανί μικροϊνών, ισιώστε τις επιφάνειές σας και τραβήξτε το προϊόν προς τα εμπρός. Αυτή η προσοχή στη λεπτομέρεια σας βοηθά να πουλάτε περισσότερα προϊόντα.
Επιπλέον, η είσοδος σε καταστήματα λιανικής πώλησης σάς ενημερώνει εάν πρέπει να παραδώσετε περισσότερα προϊόντα. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε καθαρά ράφια και πλήρως εφοδιασμένο προϊόν. Ένα τέλειο μίγμα αυξημένων πωλήσεων των προϊόντων διατροφής σας.
Ξεκινήστε μικρά και μεγαλώνετε
Πολλές εταιρείες τροφίμων θέλουν να αναπτυχθούν με ταχύτητα από την αρχή. Σας παροτρύνω να το πάρετε πιο αργά. Γιατί; Γιατί θα είσαι πολύ πιο οργανωμένος. Θα έχετε επεξεργαστεί διαδικασίες και θα ξέρετε τι λειτουργεί στο λιανικό εμπόριο. Η μετάβαση από 5 καταστήματα σε 500 χρειάζεται χρόνο, χρήματα, συστήματα, συντήρηση και πολλή ιδρώτα. Ξεκινήστε τα μικρά, καταλάβετε τα πάντα έξω, και στη συνέχεια κάντε τη μετάβασή σας στο ράφι.
Το λιανικό εμπόριο δεν προορίζεται να είναι ένα απογοητευτικό κανάλι πωλήσεων. Παίρνει πολύ χρόνο για να δημιουργήσετε τον αριθμό των καταστημάτων σας και να μετακινήσετε το προϊόν. Με αυτές τις συμβουλές και, τελικά, βοήθεια από τους περιφερειακούς διανομείς για να μπείτε σε περισσότερα καταστήματα , θα έχετε ένα μεγάλο πρόγραμμα λιανικής πώλησης.
Το καλύτερο της τύχης κυριαρχεί στα ράφια των καταστημάτων!
Συντάκτης Bio: Ο Michael Adams διαχειρίζεται το Green Mountain Mustard, που βρίσκεται σε περισσότερους από 100 λιανοπωλητές σε όλη τη Νέα Αγγλία.